STØRRE RETTER FAVORITTER

1) Pho Vietnam Kr.: 85,-

Klassisk vietnamesisk oksekødssuppe med tyndskåret oksefilet, risnudler, ingefær, forårsløg, stjerneanis, økologiske bønnespirer, basilikum, lime og chili. lime og chili.

2) Kyllingesuppe Hoàng Thánh Kr.: 85,-

Klassisk kyllingesuppe med Wontons, rejer, kylling, ingefær, ristede løg, forårsløg og koriander.

3) BÚN BÒ Kr.: 85,-

Stærk og krydret suppe med tykke risnudler, oksekød i tynde strimler, svinekød, citrongræs, økologiske bønnespirer, friske urter og lime.

VEGETARISKE OG VEGANSKE RETTER SALATER / MÓN CHAY

11) Bánh Mì Sandwich Kr.: 59,-

Bánh mì sandwich med marineret tofu, syltede gulerødder og radiser, agurk, forårsløg, koriander og hjemmelavet soyasauce.

12) Friske Sommerruller Kr.: 59,-

Friske vietnamesiske rispapir rullet med tofu, grøntsager, friske urter og hjemmelavet hoisinsauce som tilbehør.

13) Tofu Salat Kr.: 69,-

Sprød salat med marineret tofu, citrongræs og sesamfrø.

15) Bún Chay Kr.: 85,-

Risnudler med stegt marineret tofu, citrongræs, sesamfrø, nødder, friske urter, grøntsager og soyasauce.

16) Bánh Xèo Chay Kr.: 85,-

Stegt vietnamesisk sprød pandekage med marineret tofu og økologiske bønnespirer, grøntsager, friske urter og soyasauce.

17) Chã Giò Chay, 8 stk Kr.: 59,-

Vietnamesiske stegte miniforårsruller.

STØRRE RETTER SALATER

21) Bún Thit Heo m. Svinekød Kr.: 59,-

Risnudler, salat med grillet marineret svinekød med citrongræs, sesamfrø, østerssauce, økologiske bønnespirer, nødder, grøntsager, friske urter og fiskesauce.

22) Bún Thit Bò m. Oksekød Kr.: 85,-

Risnudler, salat med grillet marineret oksekød med citrongræs, sesamfrø, nødder, østerssauce, økologiske bønnespirer, grøntsager, friske urter og fiskesauce.

23) Bún Chả Giò Kr.: 85,-

Risnudler med stegte vietnamesiske ruller, syltede gulerødder og radiser, økologiske bønnespirer, grøntsager og fiskesauce.

24) Bánh Xèo Kr.: 85,-

Stegt vietnamesisk sprød pandekage med kongerejer og svinekød, grøntsager, friske urter og fiskesauce.

25) Bún Thịt Gà i Kylling

Risnudler, grillet marineriet kylling med østerssauce, citrongræs, sesamfrø, nødder, grøntsager, økologiske bønnespirer, urter og fiskesauce.

SALATER RETTER SPECIALITET

31) Klassisk oksekødssalat Kr.: 69,-

32) Cơm Vịt Kr.: 119,-

Jasminris med grillet andesteg, championsovs, grøntsager og friske urter.

33) Cơm Thit Nuróng / Risret Kr.: 98,-

Jasminris, marineret grillet svinekam u/ben, omelet, stegte forårsløg, syltet gulerod, kinaradise, agurk, salat, tomat og fiskesovs, soya.
Fås også med kylling eller oksekød.

MINDRE RETTER FRISKE

Vietnamesiske populære friske sommerruller kaldes Bánh Tráng Cuon til en eller flere personer

41) Bánh Tráng Cuốn (Svinekød), 3 stk Kr.: 59,-

Friske vietnamesiske rispapir rullet med BBQ marineret svinekød, grøntsager, mynte, koriander og hjemmelavet dip sauce som tilbehør.

42) Bánh Tráng Cuốn (Oksekød), 3 stk Kr.: 59,-

Friske vietnamesiske rispapir rullet med grillet oksekød, grøntsager, mynte, koriander og hjemmelavet dipsauce som tilbehør.

43) Bánh Tráng Cuốn (Rejer), 3 stk Kr.: 59,-

Friske vietnamesiske rispapir rullet med grøntsager og kongerejer, mynte, koriander, hjemmelavet dip sauce som tilbehør.

MINDRE RETTER SPRØDE

Vietnamesisk sandwich bedre kendt navn under Bánh Mì er en sprød fransk baguette med speciel marineret kød efter vietnamesisk opskift.

51) Bánh Mì Vietnam Kr.: 59,-

Vietnamesisk baguette med BBQ marineret svinekød, agurk, syltede gulerødder og radiser, soja sauce, chili, friske urter, koriander og forårsløg.

52) Chả Giò Vietnam, 4 stk Kr.: 59,-

Stegte rispapir rullet med marineret hakket svinekød, glasnudler, forårsløg, gulerødder, radiser, fintskivede vietnamesiske champion, og hjemmelavet dip sauce som tilbehør.

53) Hoàng Thánh / Wontons, 5 stk Kr.: 59,-

Stegte Wontons pakket med marineret kylling og kongerejer, ingefær, og hjemmelavet sauce som tilbehør.

54) Sprøde dybstegte tempurarejer, 3 stk Kr.: 63,-

Drikkevarer / Nước Sinh Tố

SODAVAND Kr.: 35,-

Cola, Cola Zero, Fanta Exotic, Carlsberg Sport

ØKOLOGISK SAFT Kr.: 35,-

- Frit valg mellem citrus-ingefær, hyldeblomst, rabarber

SPORTS JUICE Kr.: 35,-

Friskpresset gulerod, appelsin, æble, citron & ingefær.

AVO SHAKE Kr.: 35,-

Avocado, kondenseret og økologisk mælk.

STRAWBERRY SHAKE Kr.: 35,-

Jordbær, kondenseret og økologisk mælk

LEMONADE Kr.: 35,-

Hjemmelavet friskpresset lime med mynte.

ICE COFFE / Cà phê sua dá Kr.: 35,-

Klassisk vietnamesisk iskaffe

ESPRESSO, LATTE, CAPPUCINO Kr.: 30,-

COFFE TO GO Kr.: 25,-

*Glutenfri
*Allergi: Information om indhold af allergener i vores retter kan fås ved henvendelse til personalet.