SUPPER

1) Pho Vietnam Kr.: 125,-

Klassisk vietnamesisk oksekødssuppe med tyndskåret oksefilet, risnudler, ingefær, forårsløg, stjerneanis, bønnespirer, basilikum, lime og chili. lime, chili og hoisinsauce.

2) Kyllingesuppe Hoàng Thánh Kr.: 125,-

Klassisk kyllingesuppe med Wontons fyldt med rejer, kylling, ingefær samt ristede løg, forårsløg og koriander.

3) BÚN BÒ Kr.: 125,-

Krydret suppe med tykke risnudler, oksekød i tynde strimler, svinekød, citrongræs, bønnespirer, basilikum, lime og chili.

VEGETARISKE OG VEGANSKE RETTER SALATER / MÓN CHAY

11) Bánh Mì Sandwich Kr.: 89,-

Bánh mì sandwich med marineret tofu, syltede gulerødder og radiser, agurk, forårsløg, koriander og hjemmelavet soyasauce.

12) Friske Sommerruller Kr.: 89,-

Friske vietnamesiske rispapir rullet med tofu, grøntsager, friske urter og hjemmelavet hoisinsauce som tilbehør.

13) Tofu Salat Kr.: 109,-

Sprød salat med marineret tofu, sesamfrø og peanuts.

15) Bún Chay Kr.: 125,-

Risnudler med stegt marineret tofu, sesamfrø, peanuts, friske urter, salat og soyasauce.

16) Bánh Xèo Chay Kr.: 125,-

Stegt vietnamesisk sprød pandekage med marineret tofu og bønnespirer, salat, friske urter og soyasauce.

17) Chã Giò Chay, 10 stk Kr.: 79,-

Vietnamesiske stegte vegetar miniforårsruller.

18) Bún Chã Giò Chay, 10 stk Kr.: 125,-

Risnudler med stegte vegetar miniforårsruller. og salat, sesamfrø, peanuts, friske urter og soya

NUDELRETTER SALATER

21) Bún Thit Heo m. Svinekød Kr.: 125,-

Risnudler, salat med grillet marineret svinekød med citrongræs, sesamfrø, østerssauce, bønnespirer, peanuts, salat, friske urter og fiskesauce.

22) Bún Thit Bò m. Oksekød Kr.: 125,-

Risnudler, salat med grillet marineret oksekød med citrongræs, sesamfrø, peanuts, østerssauce, bønnespirer, salat, friske urter, syltede gulerødder og fiskesauce.

23) Bún Chả Giò Kr.: 125,-

Risnudler med stegte vietnamesiske ruller, syltede gulerødder, radiser, peanuts, bønnespirer, salat og fiskesauce.

24) Bánh Xèo Kr.:125,-

Stegt vietnamesisk sprød pandekage med kongerejer og svinekød, salat, bønnespirer, friske urter og fiskesauce.

25) Bún Thịt Gà i Kylling Kr.: 125,-

Risnudler, grillet marineriet kylling med østerssauce, citrongræs, sesamfrø, peanuts, salat, bønnespirer, friske urter og fiskesauce.

SALATER RETTER SPECIALITET

31) Klassisk oksekødssalat Kr.: 109,-

Salat med marineret oksekød, sesamfrø, peanuts og fiskesauce.

32) Cơm Vịt Kr.: 169,-

Jasminris med grillet andesteg, champignonsovs, grøntsager, bønnespirer, syltede gulerødder og friske urter.

33) Cơm Thit Nuróng / Risret Kr.: 159,-

Jasminris, marineret grillet svinekam u/ben, omelet, stegte forårsløg, syltet gulerod, kinaradise, salat og fiskesovs eller soya.
Fås også med kylling nr 34) eller oksekød nr 35).

FRISKE MINDRE RETTER

Vietnamesiske populære friske sommerruller kaldes Bánh Tráng Cuon til en eller flere personer

41) Bánh Tráng Cuốn (Svinekød), 3 stk Kr.: 89,-

Friske vietnamesiske rispapir rullet med BBQ marineret svinekød, salat, agurk, mynte, koriander, syltede gulerødder, kinaradiser og hjemmelavet dipsauce som tilbehør.

42) Bánh Tráng Cuốn (Oksekød), 3 stk Kr.: 89,-

Friske vietnamesiske rispapir rullet med grillet oksekød, salat, agurk, mynte, koriander, syltede gulerødder, kinaradiser og hjemmelavet dipsauce som tilbehør.

43) Bánh Tráng Cuốn (Rejer), 3 stk Kr.: 89,-

Friske vietnamesiske rispapir rullet med kongerejer, salat, agurk,  mynte, koriander, syltede gulerødder, kinaradiser og hjemmelavet dipsauce som tilbehør.

SPRØDE MINDRE RETTER

Vietnamesisk sandwich bedre kendt navn under Bánh Mì er en sprød fransk baguette med speciel marineret kød efter vietnamesisk opskift.

51) Bánh Mì Vietnam Kr.: 89,-

Vietnamesisk baguette med BBQ marineret svinekød, agurk, syltede gulerødder og radiser, soja sauce, chili, friske urter, koriander og forårsløg.

52) Chả Giò Vietnam, 4 stk Kr.: 89,-

Stegte forårsruller med marineret hakket svinekød, glasnudler, forårsløg, gulerødder og hjemmelavet dip sauce som tilbehør.

53) Hoàng Thánh / Wontons, 5 stk Kr.: 89,-

Stegte Wontons pakket med marineret kylling og rejer, ingefær, og hjemmelavet sauce som tilbehør.

54) Sprøde dybstegte tempurarejer, 4 stk Kr.: 95,-

Drikkevarer / Nước Sinh Tố

SODAVAND Kr.: 45,-

Cola, Cola Zero, Fanta Exotic, Carlsberg Sport

ØKOLOGISK SAFT Kr.: 45,-

- Frit valg mellem citron-ingefær, hyldeblomst, rabarber

SPORTS JUICE Kr.: 45,-

Friskpresset gulerod, appelsin, æble, citron & ingefær.

APPELSIN JUICE Kr.: 45,-

Friskpresset appelsin med passionsfrugt og mynte

AVO SHAKE Kr.: 45,-

Avocado, kondenseret og økologisk mælk.

STRAWBERRY SHAKE Kr.: 45,-

Jordbær, kondenseret og økologisk mælk

LEMONADE Kr.: 45,-

Hjemmelavet friskpresset lime, passionsfrugt og mynte.

ICE COFFE / Cà phê sua dá Kr.: 45,-

Klassisk vietnamesisk iskaffe

KAFFE el. ESPRESSO Kr.: 45,-

DANSKVAND Kr.: 45,-

SAIGON Kr.: 59,-

*Ikke glutenfri nr 2, 11, 17, 23, 51-53
*Allergi: Information om indhold af allergener i vores retter kan fås ved henvendelse til personalet.

Tilbage